Recipe: pizza Romana

Vandaag deel ik weer eens een overheerlijk recept met jullie, namelijk de pizza Romana (hé, hoe toevallig, ik heb een Italiaanse naam, en er is een Italiaanse pizza naar mij vernoemd). Op de site van Smulweb kwam ik dit recept tegen, en na deze met succes uitgeprobeerd te hebben met mijn huisgenoten, deel ik 'm vandaag. Eet smakelijk!

Je hebt nodig (voor één pizza):

Basispizza, 4 tomaten, mozzarella, ansjovis, oregano, basilicum, zout en peper.

Bereidingswijze:

Was de 4 middelgrote tomaten en snijd ze in plakjes, verdeel ze over de deeglap en bestrooi ze met peper, zout, oregano en basilicum. Laat een blikje ansjovis uitlekken en snijd de vis in stukjes. Leg de ansjovis tussen de tomaten. Snij 200 gram mozzarella kaas in dunne plakken, leg die op de tomaten en bak de pizza op 200 graden, 15 minuten lang in de hete lucht oven.

Ameland dag 5 - 28 augustus 2012

'' Zo werd ik gisteren nog heel vroeg wakker, zo werd ik vandaag pas rond half 1 in de middag wakker. Ik voelde me niet zo lekker en was erg moe, dus bleef ik nog even liggen.

Vandaag wou ik alvast mijn verjaardag vieren, dus ging ik toch maar het bed uit om het een en ander in te slaan. Toen ik dat allemaal gekocht had en weer terug was, gingen we richting de snackbar in Ballum zelf. Bij de snackbar bestelden we een pizza Margherita en gingen we weer terug naar ons huisje. De pizza aten we op het terrasje met uitzicht over de duinen op.

Daarna hadden we heel even binnen gezeten en toen gingen we mijn verjaardag echt vieren. Ik pakte de tas in met al het eten en drinken wat ik had gekocht, wierrook en wat kaarsjes. We liepen richting de duinen en gingen bovenop de hoogste zitten. Gelukkig was het windstil. Ik spreidde de picknickkleed uit en stak wat wierrook en kaarsjes aan. We hebben echt uren zitten lachen en praten. Beste manier om mijn verjaardag te vieren. ''

My weekend in photos

Weer iets nieuws op mijn blog; mijn weekend in foto's. Ik ben tegenwoordig zo goed als elk weekend bij mijn vriend en moet daar 2 uur voor in de trein zitten (nog wel). Ik ben helemaal verslaafd aan het maken van foto's en maak dan ook bijna overal een foto van.

1. Aemilius kocht voor moederdag een Dove pakket die er heel luxe uit ziet, en zijn moeder was er heel blij mee! 2. Aangezien het vandaag best wel mooi weer was, zijn we gaan wandelen op het strand bij het Gooimeer. 3 & 4. Aemilius heeft sinds donderdag een iPhone en ik heb gelijk de app 'Instagram' aan hem geintroduceerd. Daar moest natuurlijk wel een aantal foto's van mezelf mee gemaakt worden. 5. Huizen begint ondertussen al helemaal groen te worden en het riet langs de steiger is al mooi hoog. 6 & 7. Aemilius en ik aten zaterdag avond een lekkere pizza. 8. Mijn schoonouders vonden dit ooit ergens in de bergen in Frankrijk en ik vind het er heel mooi uit zien.

Pizza!